คำถามท้ายบทที่
3 
| 1. คำกล่าวในข้อใดถูกต้อง | ||
| ก.เกลือทะเลมีไอโอดีนมากกว่าเกลือสินเธาว์ | ||
| ข.เกลือทะเลมีไอโอดีนไม่ต่างกับเกลือสินเธาว์ | ||
| ค.เกลือทะเลมีไอโอดีนเพียงพอต่อความต้องการ | ||
| ง.ไม่มีข้อถูก | ||
| 2. ข้อใดต่อไปกล่าวถูกต้องเกี่ยวกับเกลือเสริมไอโอดีน | ||
| ก.เกลือทะเลไม่จำเป็นต้องเสริมไอโอดีน เพราะมีไอโอดีนเพียงพอแล้ว | ||
| ข.เกลือเสริมไอโอดีนมีรสชาติเค็มกว่าเกลือทะเลหรือเกลือสินเธาว์ | ||
| ค.ถูกทั้งข้อ ก และ ข | ||
| ง.ไม่มีข้อถูก | ||
| 3. เกลือเสริมไอโอดีนที่ได้มาตรฐานต้องมีไอโอดีนเท่าไหร่ | ||
| ก.ไม่เกิน 30 ppm | ข.อย่างน้อย 30 ppm | |
| ค.ไม่เกิน 10 ppm | ง.อย่างน้อย 10 ppm | |
| 4. จะรู้ได้อย่างไรว่าเกลือไอโอดีนได้มาตรฐานหรือไม่ | ||
| ก.ไตเตรทด้วยไธโอซัลเฟต | ||
| ข.ใช้ชุดทดสอบ I-KIT | ||
| ค.ใช้น้ำยาสำเร็จรูป I-Reagent | ||
| ง.ถูกทุกข้อ | ||
| 5. หากต้องทราบปริมาณไอโอดีนโดยประมาณ และใช้งานง่ายในภาคสนาม ควรเลือกใช้วิธีใดต่อไปนี้ | ||
| ก.ไตเตรทด้วยไธโอซัลเฟต | ||
| ข.ใช้ชุดทดสอบ I-KIT | ||
| ค.ใช้น้ำยาสำเร็จรูป I-Reagent | ||
| ง.ไม่มีข้อถูก | ||
 |
 |